免疫力を高める 野菜スープ

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免疫力抗酸化作用!更に抗がん作用アップができると言われる
ファイトケミカル」が最近話題です。

調べてみると、それを利用した野菜スープが効果が高いということ
がわかりました。

野菜スープで免疫力がアップするなんてうれしいですよね。
毎日でも食べたいです。

    ファイトケミカルとは?

  • 植物が強い紫外線や外敵から身を守るために作り出した色素
  • 辛味、苦味などの成分
    ※リコピン、ポリフェノール、カテキンなど
  • 特に皮に多い

    スープに使う材料と成分

  • キャベツ:グルコシノレート
  • ニンジン:α-カロテン、β-カロテン
  • タマネギ:イソアリイン、ケルセチン
  • カボチャ:β-カロテン

この材料を水1L以上で20分以上コトコト煮たものになります。
そのまま食べてもOK、または食べるときにアレンジしていただいてもOKです。

免疫力・抗酸化力を高めてサビない体をつくるための最強スープと言われていますが
要は7色の色の野菜が必要です。
免疫力と美肌力を両方高める最強スープなんですね。


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